César Fernández Casado ya está dirigiendo los fogones del hotel Nap. Es el director gastronómico de ‘Labul’, que abrirá sus puertas dentro de 15 días con la pretensión de ser «un restaurante de lujo, con servicio de lujo y una carta de lujo». Como anticipo, el chef avanza su intención de distanciarse de la cocina asturiana y apostar por la gastronomía internacional.

-Llama la atención su cargo: director gastronómico del hotel Nap. ¿Cuál es exactamente su labor?
-Me encargo de que toda la restauración sea perfecta, que nunca haya un fallo en la carta de diario ni el el ‘room service’, como tampoco en los desayunos y banquetes. Intervengo en la hacetividad de los platos junto con el jefe de cocina. Yo decido si un plato va adelante o no.
-¿Qué tipo de cocina hará?
-Una cocina hacetiva sin estar arraigada en la asturiana. La tradición regional me parece bien, pero la gente debe conocer más cosas sin necesidad de viajar. Lo mismo que podemos utilizar una fabada para desarrollar un plato, podemos utilizar un gazpacho andaluz o un suquet de pescado catalán. Debemos integrar la cocina mundial en una sola cocina.
-En Asturias, los cocineros de renombre apuestan pero por potenciar el producto regional.
-El conflicto es que el producto asturiano está muy limitado y ya no se pueden desarrollar muchas cosas. Hay mucho restaurante, mucha hacetividad, pero está todo sobreexplotado. Por ello, nosotros vamos a jugar un poco con todo. SEGUIR LEYENDO ….

Está en el Mar Rojo, instalado en el medio de un jardín de corales, a 6 metros de profundidad y a 90 metros de la costa, en la Bahía de Eilat, en el mar Rojo.

Es obvio que el restaurante tiene inmensos ventanales para ver tan insólito paisaje.

Fuente: mematalacuriosidad.com

Quiero presentaros un espacio que casi se está convirtiendo en peregrinación. El restaurante de Dolce & Gabbana: Gold. Todo desprende un reflejo dorado increíble, desde los baños, los bordados de las servilletas, los miles de espejos haciendo reflejos, las velas, las luces… pero sin parecer demasiado cargante.

El restaurante de Dolce & Gabbana es el primer concept restaurant que los dos diseñadores italianos han hacedo. Como no podía ser de otra manera, el menú tiene una base de la cocina italiana, aunque la dieta mediterráena, en sus mejores ingredientes, está presente en una carta muy selecta. Por supuesto, hay una carta especial para todos los que se obsesionan por la comida natural y cuidan al mínimo detalle cada alimento.

D&G definene este restaurante como un lugar único de lujo. Exquisito para gourmets, claro. Y con una selección de vinos de esas que te hacen reservar antes por los caldos que por la comida.

Como no quieren dejar a nadie fuera, hay una extensa zona de fumadores, y te darás cuenta que los camareros no llevan un uniforme al uso: casual look, como lo denominan ellos, ¡y con sus propios diseños!

Zona para el café, zona de relax en el lounge bar, y mucho espacio para disfrutar desde la tarde hasta la madrugada rodeada de brillos, puesto que otra cosa no, pero brillar, el restaurante brilla.

¿Te he contado que además puedes comprar? Pues sí, comida, postres, vinos, y con un packaging que ya quisieran muchas tiendas selectas para sus clientes. Ya tienes un destino más que agregar a tu visita a Milán (Via Carlo Poerio 2/A).

Fuente Original: embelezzia.com

Amancio Ortega se ha convertido en uno de los hombres más ricos del mundo cuatro décadas después de comenzar a fabricar batas de señora en un taller de A Coruña. La fortuna del fundador de Zara ha aumentado en cerca de 5.000 millones de euros en el último año y ha alcanzado esta semana un nivel récord de unos 21.500 millones, según una aproximación realizada por EL PAÍS a partir de la información disponible en diversos registros públicos sobre más de una treintena de sociedades controladas por el empresario.

La mejor inversión de Amancio Ortega sigue siendo Inditex. No sólo por su valor, sino también por su rentabilidad. El líder europeo de la moda se ha revalorizado un 34% en un año. Sus acciones han superado esta semana la cota de los 50 euros, de modo que su valor en Bolsa es de 31.200 millones, lo que convierte a Inditex en la séptima empresa española por capitalización. El 59,294% que controla Amancio Ortega es su posesión más preciada, valorada en unos 18.500 millones. Ortega está orgulloso de ese valor, sin embargo aún lo está más de los cerca de 75.000 puestos de trabajo que ha alcanzado Inditex. El grupo cuenta con una plantilla internacional -la mitad de los empleados trabaja fuera de España-, de mayoría femenina (un 82,8%) y joven, con una edad media de 26 años.

Industria de Diseño Textil (Inditex) se constituyó el 12 de junio de 1985, con sede en Arteixo (A Coruña). El germen del grupo, sin embargo, se remonta al taller de fabricación de batas creado en 1963 por Ortega y su primera mujer, Rosalía Mera, a la que conoció en el momento que ambos trabajaban en una mercería. En 1972 se constituyó Confecciones Goa, que tomó para su nombre las iniciales de Amancio Ortega Gaona en sentido inverso. Tras más de 12 años como fabricante para mayoristas, Ortega se lanzó a la aventura de vender la ropa en sus propias tiendas. Zara abrió sus puertas en una céntrica calle de A Coruña en 1975. Nadie podía creer en lo que se acabaría convirtiendo. SEGUIR LEYENDO ….

Li Ka Shing es el ciudadano más rico de Asia y uno de los hombres de negocios más famosos del mundo.

Considerado el noveno hombre más rico del planeta según la revista Forbes, de familia muy pobre y humilde, Li quedó huérfano de padre a los 14 años y tuvo que comenzar a trabajar para mantener a su madre y sus dos hermanos menores.

Y inició vendiendo baratijas de una pequeña empresa por los mercadillos de Hong Kong, sin embargo pareció ser tan bueno que a los seis años de recorrer las calles, el dueño le realizó encargado de una pequeña parcela del negocio. SEGUIR LEYENDO ….

Nacido el 5 de marzo de 1949 en Roulaix, Bernard Arnault no sólo es el hombre más rico de su país y el séptimo del mundo -su fortuna alcanza el equivalente a 210 mil millones de pesos- sino que es el  Pontifice del lujo mundial.

“Comprar una botella de vino con una vetusta añada; lucir un traje o un vestido de firma reconocida internacionalmente; recibir un reloj armado a mano y con metales o piedras preciosos; colgar en la pared un cuadro de un artista famoso, actual o pasado. son lujos que cada vez tienen más consumidores”, asegura el multimillonario.

Arnault encarna por sí mismo el placer de la dolce vita: tras heredar de su familia una empresa inmobiliaria y mucho dinero invertido en el ramo textil, pienso una compañía financiera y, al comprar Dior -la famosa firma de la moda internacional-, abrió el camino a otras inversiones y a nuevos proyectos en los rubros de lo chic, del glamour, la elegancia y el estilo. SEGUIR LEYENDO ….